Šilkmedis baltasis

Vaiskrūmis: pradeda duoti derlių 5-6 metų sodinukas. Krūmas užauga iki 4-6 metrų aukščio su tankiu plačiu vainiku.

Kilmė: Iranas ir Afganistanas

Derėjimas: vaisius subręsta birželio pabaigoje. Dera gausiai.

Vaisiai: uogos panašios į avietes, tačiau gerokai didesnės, baltos spalvos, matomos juodos seklytės. Skonis labai geras, gaivus, saldus. Vaisiuose gausu gliukozės ir fruktozės, geležies, vitaminų, mineralinių ir rauginių medžiagų. Jos turi antibakterinį, priešuždegiminį poveikį, padeda širdies veiklai ir peršalimo gydymui. Tradicinėje kinų medicinoje lapų arbata naudojama kaip tonizuojanti, galvos skausmą ir akių nuovargį mažinanti priemonė. Lapuose yra alkaloido 1-deoksnoirijimicino (DNJ), kuris slopina alfa-gliukozidazės fermentą, skaidantį angliavandenius į gliukozę. Geriant lapų arbatą kartu su valgiu, silpnėja angliavandenių skaidymas ir gliukozės pasisavinimas, todėl mažėja cukraus kiekis kraujyje.

Atsparumas: ši veislė ganėtinai atspari šalčiui ir ligoms. Nukenčia nuo vėlyvųjų pavasario šalnų, tad geriausia žiemai šaknis apmulčiuoti, o mažą medelį apengti eglišakiais. Suaugusio medžio nušalę pumpurai atsigauna ir vėl apželia.